Sandro Fay – 'Tei’ Rosso di Valtelina 2023

Uprawa z wykorzystaniem metod ekologicznych
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• sauvignon blanc • nebbiolo
• incrocio manzoni • syrah
• chardonnay • merlot
Oceny:
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2018:
Gambero Rosso – 2 Bicchieri
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2017:
Wine Advocate – 93/100, Vinous – 93/100
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2016:
Vinous – 93/100
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2015:
Wine Advocate – 90/100
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2014:
Decanter – 93/100
Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina 2016:
Wine Spectator – 93/100, Wine Advocate – 96/100
Valtellina Superiore Valgella Costa Bassa 2016:
Wine Spectator – 91/100
Valtellina Superiore należy do znamienitego grona włoskich apelacji o najwyższej randze
DOCG. To największy górski region winiarski Włoch, gdzie winnice uprawia się na malowniczych
tarasach. Specjalnością regionu są czerwone wina na bazie szczepu nebbiolo,
którego lokalna nazwa brzmi „chiavennasca”. Sandro Fay założył w tym alpejskim
zakątku Włoch swoją winiarnię w 1973 roku. W 1998 roku dołączyły do niego jego dzieci
– Marco i Elena.
Lokalizacja:
Winnice znajdują się w jednej z pięciu podstref apelacji Valtellina Superiore DOCG
o nazwie Valgella. Wywodzi się ona od słowa „valgel”, oznaczające w lokalnym dialekcie
niewielki strumyk – w okolicy jest ich bardzo wiele.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują powierzchnię 14 hektarów. Rodzina Fay uprawia je w sposób zrównoważony,
z poszanowaniem środowiska naturalnego.