Menu Zamknij

Domaine du Salvard – 'Unique’ Sauvignon Blanc 2019

65,00 

Białe wytrawne wino o świeżym, żywym charakterze. W aromacie przeważają nuty białych owoców (agrest, grapefruit, mango) z ziołowym podbiciem, w ustach wyrazista lecz wyważona kwasowość, doskonały owoc i dobra długość. Producent informuje nas o minimalnej ingerencji w naturalny proces produkcji.

Brak w magazynie

Domaine du Salvard to posiadłość założona w roku 1898, prowadzona obecnie przez piąte pokolenie winiarzy z rodziny Delaille. Wśród uprawianych odmian winorośli zdecydowanie przeważa tu tradycyjne dla regionu Sauvignon Blanc, który daje typowo loarskie, rześkie, aromatyczne i mineralne wina. W posiadłości stosuje się metodę zrównoważonej uprawy (Lutte Raisonnée), pozwalającą na uzyskanie doskonałej jakości owoców przy minimalnym użyciu środków chemicznych. Winifikacja przebiega wyłącznie w stalowych zbiornikach (bez użycia dębowych beczek), stosowane są: chłodna premaceracja, fermentacja w kontrolowanej temperaturze oraz dojrzewanie wina nad osadem.
Winnice zajmują powierzchnię 42 hektarów (37 hektarów odmiany białe, 5 hektarów odmiany czerwone; krzewy Sauvignon Blanc w wieku od 10 do 65 lat, pozostałe odmiany – od 10 do 22 lat. Posiadłość położona jest w północno – wschodniej Turenii (część krainy Loary z centrum w mieście Tours), 20 km na południe od Blois. W winnicach przeważają gleby piaszczyste i gliniaste na podłożu wapiennym.

Producent

Domaine du Salvard

Szczep

Sauvignon Blanc

Apelacja

VdP Val de Loire

Kraj

Francja

Region

Dolina Loary

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

cytrusowe, lekkie, wytrawne, owocowe, aromatyczne

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Na okazje

bez okazji, Chill, na codzień, na lato

Rocznik

2019

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Domaine du Salvard – 'Unique’ Sauvignon Blanc 2019”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *