Winnica Jakubów – ‘Yacobus Orange’ 2020

Pomarańczowe, wielowymiarowe wino z Dolnego Śląska. Fermentacja odbywała się na rodzimych drożdżach przez ok. 4 tygodnie, przy czym każdy szczep osobno. Blend opiera się na Rieslingu, Solarisie i Hibernalu. Część wina dojrzewało w nowej beczce typu barrique z dębu slawońskiego. Po leżakowaniu w dębie, połączono wina bazowe w całość bez filtracji. Yacobus jest bardzo wszechstronny w połączeniach gastronomicznych  – spróbujcie połączeń z kuchnią koreańską, tajską, bądź indyjską.