Menu Zamknij

Yves Cuilleron Crozes-Hermitage 'Labaya’ 2020

149,00 

Laya Rouge Syrah Crozes-Hermitage 2020

Wino czerwone wytrawne
Region: Dolina Rodanu
Producent: Cave Yves Cuilleron
Szczep: syrah
Zawartość alkoholu: 12,5%

Nota degustacyjna: Niezwykle eleganckie i eteryczne syrah z aromatami czerwonych owoców i kwiatów oraz apetycznymi, drobnoziarnistymi taninami i świeżą kwasowością. Doskonałe z wołowiną i grillowanymi rybami.

Dostępne

Cave Yves Cuilleron

Uprawiane szczepy winorośli:

Białe:
viognier
roussanne
marsanne

Czerwone:
syrah
gamay
petite serine
persan
durif

Oceny:
Rouge Syrah Les Vignes d’a Cote 2018: Decanter – 91/100
Laya Rouge Single vineyard Syrah Crozes-Hermitage 2016: La Revue du Vin de France – 15,5/20

 

Posiadłość rodziny Cuilleron powstała w 1920 roku. Od roku 1987 kieruje nią Yves Cuilleron, winiarz w trzecim pokoleniu, wnuk założyciela firmy. Yves, wykształcony enolog, nie chce naśladować innych. Zamiast tego realizuje autorskie projekty, osobiście kierując wszystkimi pracami w winnicy i w piwnicy, od przycinania i pielęgnacji krzewów, poprzez zbiory aż do butelkowania win. Wina wytwarzane są w sposób nieinterwencyjny, z fermentacją na naturalnych drożdżach, bez stosowania enzymów czy dokwaszania. Yves ogranicza zabiegi enologiczne do niezbędnego minimum, widząc siebie nie w roli twórcy, lecz raczej uważnego obserwatora, dającego swoim winom możliwość rozwijania cech właściwych dla odmiany, terroir i rocznika.

Lokalizacja:
Siedziba firmy mieści się w Chavanay, winnice rozmieszczone są w różnych apelacjach, między innymi w Cote Rotie, Saint Joseph, Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage i Saint Peray.

Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują 59 hektarów, w tym między innymi 10 hektarów w apelacji Condrieu, 21 hektarów w Saint Joseph i 7 hektarów w Côte-Rotie. Priorytetem Yvesa jest otrzymanie owoców o jak najlepszej jakości, co realizuje poprzez zrównoważoną uprawę, staranną i przyjazną środowisku. W winnicach nie stosuje się mechanicznej uprawy ani nie używa pestycydów, nawożenie odbywa się wyłącznie z wykorzystaniem nawozów organicznych.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Yves Cuilleron Crozes-Hermitage 'Labaya’ 2020”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *