Menu Zamknij

Foscarino Soave INAMA D.O.C. Soave Classico 2021

165,00 

Foscarino Soave Classico DOC 2021
Wino białe wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricona Inama Szczep: garganega Zawartość _alkoholu: 12,5%
Soave, które patrzy wstecz, w stronę dawnych czasów, metod produkcji, smaków i aromatów garganegi. Powstaje z wybranych gron ze starych krzewów, rosnących na wulkaniczno-bazaltowej glebie i fermentuje długo w starych beczkach pod drożdżowym kożuchem. Efekt jest wspaniały – to pełne, dojrzałe wino z potencjałem do kilkunastoletniego starzenia, pachnące bzem, irysem i rumiankiem, z nutami słodkich cytrusów i potpourri, długie, rozłożyste, uwieńczone migdałowym finiszem.

 

Dostępne

SKU: VIN1120 INAMA Kategorie: , ,

AZIENDA AGRICOLA INAMA
Mistrzowie renesansu Soave
Charakterystyczna, renesansowa linia szkicu. Dwie głowy, dwie twarze. Jedna w zadumie, skromnie pochylona, zapatrzona w zadumie. Druga swawolnie odrzucona do tyłu, uchwycona w wyrazie rozochocenia i upojenia tak intensywnego, że wręcz zawstydza nas, patrzących.
Gdy 500 lat temu brytyjski architekt Inigo Jones, człowiek, który w okolicach Vincency pod okiem samego Palladia studiował włoską architekturę by następnie zapoczątkować renesans w swojej wyspiarskiej ojczyźnie, szkicował te dwie twarze, nie mógł w najśmielszych snach przypuszczać, że kilka stuleci później reprezentowana przez nie dwoistość dionizyjskiej pasji i apollińskiej kontemplacji stanie się symbolem najlepszych win z tego regionu, tworzonych przez rodzinę Inama. Jesteśmy jednak pewni, że byłby z tego zadowolony.
Historia rozpoczyna się w 1965 roku, od założenia winnicy przez Giuseppe Inamę – w tej chwili prowadzonej już przez trzecie pokolenie rodziny. Podobnie jak Inigo Jones, Inama był pionierem, a nawet do pewnego stopnia architektem renesansu – renesansu win z regionu Soave, które przez lata nie cieszyły się zbyt dobrą reputacją. Inama udowodnił i udowadnia po dziś dzień, jak wielkie mogą być. Dwoistość ujęta w logo znajduje zresztą wyraz także w aspekcie geograficznym, uprawi apelacji. Z jednej stronu Inama to apollińskie, klasycyzujące Soave, z drugiej bachiczne, zaskakujące Colli Berici, źródło jednych z najbardziej niezwykłych włoskich czerwieni. Ekologiczne winnice Inamy zajmują łącznie 60 hektarów, po 30 w każdej z tych dwóch apelacji.

Waga 1 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Foscarino Soave INAMA D.O.C. Soave Classico 2021”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *