AZIENDA AGRICOLA INAMA
Mistrzowie renesansu Soave
Charakterystyczna, renesansowa linia szkicu. Dwie głowy, dwie twarze. Jedna w zadumie, skromnie pochylona, zapatrzona w zadumie. Druga swawolnie odrzucona do tyłu, uchwycona w wyrazie rozochocenia i upojenia tak intensywnego, że wręcz zawstydza nas, patrzących.
Gdy 500 lat temu brytyjski architekt Inigo Jones, człowiek, który w okolicach Vincency pod okiem samego Palladia studiował włoską architekturę by następnie zapoczątkować renesans w swojej wyspiarskiej ojczyźnie, szkicował te dwie twarze, nie mógł w najśmielszych snach przypuszczać, że kilka stuleci później reprezentowana przez nie dwoistość dionizyjskiej pasji i apollińskiej kontemplacji stanie się symbolem najlepszych win z tego regionu, tworzonych przez rodzinę Inama. Jesteśmy jednak pewni, że byłby z tego zadowolony.
Historia rozpoczyna się w 1965 roku, od założenia winnicy przez Giuseppe Inamę – w tej chwili prowadzonej już przez trzecie pokolenie rodziny. Podobnie jak Inigo Jones, Inama był pionierem, a nawet do pewnego stopnia architektem renesansu – renesansu win z regionu Soave, które przez lata nie cieszyły się zbyt dobrą reputacją. Inama udowodnił i udowadnia po dziś dzień, jak wielkie mogą być. Dwoistość ujęta w logo znajduje zresztą wyraz także w aspekcie geograficznym, uprawi apelacji. Z jednej stronu Inama to apollińskie, klasycyzujące Soave, z drugiej bachiczne, zaskakujące Colli Berici, źródło jednych z najbardziej niezwykłych włoskich czerwieni. Ekologiczne winnice Inamy zajmują łącznie 60 hektarów, po 30 w każdej z tych dwóch apelacji.
95,00 zł
Vin Soave Classico DOC 2023
Wino białe wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricona Inama Szczep: garganega Zawartość _alkoholu: 12%
„Podaruj sobie odrobinę luksusu” – zachęcała w latach 90. telewizyjna reklama pewnego mydła, a dziś – oczywiście z zachowaniem pełnych proporcji – echo tego hasła pobrzmiewa w opiniach na temat podstawowego Soave od Inamy. To dostępne i przystępne, a przy tym bardzo efektowne wino, w pełni ukazujące wulkaniczny potencjał terroir. Nie znajdziemy w nim mydła – to raczej oczywiste – ale też niewiele owoców, bo profil ma zdecydowanie kwiatowo-mineralny. Proporcjonalnej budowie towarzyszy rześka cytrusowa kwasowość i dymno-kamieniste smugi w końcówce.
Idealne towarzystwo dla risotto, białych ryb, sushi, potraw z wiosennymi warzywami oraz sera ricotta.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
55,00 zł
Primitivo 'Sire’ I.G.T. Salento 2021 Wino czerwone wytrawne Region: Apulia Producent: Azienda Vinicola Mocavero Szczep: primitivo Zawartość alkoholu: 14% Nota degustacyjna: Primitivo o bogatym…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.