Menu Zamknij

Ghiomo – 'Inprimis’ Langhe Bianco 2020

79,00 

Wino powstaje poprzez wstępną kriomacerację na skórkach. Fermentowanie w tanku, nie dojrzewa w beczkach. Szczep Arneis, który zwykle daje bardzo proste wino do smacznego wypicia w ciągu roku, tutaj przemienia się w coś w rodzaju śródziemnomorskiego Rieslinga: ma cytrusową świeżość, mineralność, głębię smaku, potencjał na kilka lat starzenia (choć jest to wino bardzo atrakcyjne za młodu). Dochodzi tutaj lekka goryczka charakterystyczna dla Arneis pobudzająca apetyt.

Dostępne

Uprawa winorośli odbywa się na 18 hektarach ziemi wokół posiadłości.
Posiadłość, która powstała w roku 1800, swoją nazwę Ghiomo przejęła po klasztorze, który mieścił się w tym budynku i został zaadoptowany na potrzeby winnicy.
Miejscowość Guarene położona jest w samym sercu obszaru Roero tylko 3 km od słynnej stolicy Piemontu Alby.
Właściciel winnicy Giuseppino Anfossi, przyjął umiarkowanie modernistyczny styl winifikacji. Bardzo ograniczona wydajność plonów, spontaniczna fermentacja w kontrolowanej temperaturze – to cechy tworzenia wina  przez Giuseppino. Uważa on że sukces w winnicy jest sumą ciężkiej pracy oraz bliskości z naturą. Stąd też w winnicy stosowane są ściśle tradycyjne metody uprawy winorośli oraz obowiązują tu przepisy uprawy ekologicznej mające na celu ograniczenie stosowania nawozów sztucznych i pestycydów.

Producent

Ghiomo

Szczep

Arneis

Apelacja

D.O.C. Langhe Arneis

Kraj

Włochy

Region

Piemont

Pojemność

0.75

Kolor

białe macerowane

Kategorie

pełne, wytrawne, mineralne

Na okazje

na zimę

Kolor Wine Corner

żółty

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ghiomo – 'Inprimis’ Langhe Bianco 2020”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *