Menu Zamknij

Ghiomo – 'Lavai’ Barbera d’Alba 2019

79,00 

Wino o intensywnej purpowo-czerwnej barwie oraz przjemnym owocowym nosie (wiśnie, śliwki). W ustach wyczuwalnie dobra struktura i dojrzały smak. Posmak łagodny, długo pozostający w ustach. Winogrona pochodzą z parceli: „Fussot”, „Dario'”, „Vignot” i „San Steu”, które wyeksponowane są w kierunku południowym. Fermentacja prowadzona w kontrolowanej temperaturze ok. 34 st. C. w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Tam również wino przechodzi spontaniczną fermentację malolaktyczną. Dojrzewanie następuje w tankach oraz dębowych beczkach, a następnie 6 miesięcy wino spędza w butelkach.

Dostępne

Uprawa winorośli odbywa się na 18 hektarach ziemi wokół posiadłości.
Posiadłość, która powstała w roku 1800, swoją nazwę Ghiomo przejęła po klasztorze, który mieścił się w tym budynku i został zaadoptowany na potrzeby winnicy.
Miejscowość Guarene położona jest w samym sercu obszaru Roero tylko 3 km od słynnej stolicy Piemontu Alby.
Właściciel winnicy Giuseppino Anfossi, przyjął umiarkowanie modernistyczny styl winifikacji. Bardzo ograniczona wydajność plonów, spontaniczna fermentacja w kontrolowanej temperaturze – to cechy tworzenia wina  przez Giuseppino. Uważa on że sukces w winnicy jest sumą ciężkiej pracy oraz bliskości z naturą. Stąd też w winnicy stosowane są ściśle tradycyjne metody uprawy winorośli oraz obowiązują tu przepisy uprawy ekologicznej mające na celu ograniczenie stosowania nawozów sztucznych i pestycydów.

Producent

Ghiomo

Kraj

Włochy

Apelacja

D.O.C. Barbera d'Alba

Kategorie

ciężkie, wytrawne, owocowe

Kolor

czerwone

Kolor Wine Corner

czerwony

Na okazje

urodziny, na zimę

Pojemność

0.75

Region

Piemont

Szczep

Barbera

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ghiomo – 'Lavai’ Barbera d’Alba 2019”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *