• Uprawa z wykorzystaniem metod ekologicznych
• Certyfikaty: SQNPI
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• riesling • albarossa
• moscato • nebbiolo
• chardonnay • dolcetto
• sauvignon blanc • barbera
• nascetta • freisa
• pinot noir
Oceny:
Langhe Bianco Dragon 2021: The Wine Advocate – 90/100
Moscato d’Asti 2021: Jancis Robinson – 16/20
Dolcetto d’Alba 2020: The Wine Advocate – 88/100
Barbera d’Alba 2021: Vinous – 92/100
Clare JC Langhe Nebbiolo 2021: The Wine Advocate – 91/100, Vinous – 92+/100
Kyè Langhe Freisa 2017: The Wine Advocate – 93/100, Vinous – 94/100, Antonio Galloni – 94/100
Barolo Albe 2018: James Suckling – 92/100, The Wine Advocate – 93+, Jancis Robinson – 17/20
Barolo Coste di Rose 2018: James Suckling – 92/100
Barolo Ravera 2018: The Wine Advocate – 94/100, Vinous – 93/100, James Suckling –
93/100, Decanter – 92/100, Jancis Robinson – 17++/20
Barolo Bricco Delle Viole 2017: Vinous – 95/100, Gambero Rosso – 3 Bicchieri, The Wine
Advocate – 95/100, Wine Spectator – 94/100, James Suckling – 95/100, Wine Enthusiast – 96/100,
Falstaff – 94/100, Jancis Robinson – 17/20
Posiadłość G.D. Vajra założył ojciec obecnego właściciela, Giuseppe Domenico Vajra,
w roku 1972. Bazą dla przedsięwzięcia były rodzinne winnice, posadzone jeszcze w latach
40. XX wieku. Początkowo winogrona były sprzedawane do lokalnej spółdzielni,
a od rocznika 1978 rozpoczęto wytwarzanie win butelkowanych pod własną etykietą. Od
roku 1980 Aldo Vajra prowadzi winnice wraz z żoną Mileną, obecnie także z dziećmi:
Giuseppe, Francescą i Isidoro. Wina G.D. Vajra to prawdziwa mozaika stylów i terroir.
Tradycyjne piemonckie odmiany winorośli uzupełnione są odmianami międzynarodowymi,
w tym rzadkimi tutaj rieslingiem i pinot noir.
Lokalizacja:
Winnice rozmieszczone są w wielu siedliskach o różnej charakterystyce. Znajdują się
w gminach: Barolo (w tym parcele Bricco delle Viole, Ravera, Fossati, La Volta i Coste di
Vergne), Serralunga d’Alba (w tym Ceretta), Sinio i Novello.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice posiadłości liczą 60 hektarów, w tym 10 hektarów w apelacji Barolo. Rodzina
Vajra prowadzi wyłącznie uprawy ekologiczne.
399,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Piemont
Producent: G.D. Vajra
Szczep: nebbiolo
Zawartość alkoholu: 14%
Bardziej ascetyczna, ale niezwykle głęboka i intrygująca ekspresja barolo. Eleganckim aromatom czereśni i malin towarzyszą akcenty mentolu, żelaza i wyprawionej skóry. Taniny są znakomicie wtopione w owocową, pełną żwawej kwasowości strukturę wina, która pozostawia w ustach długi posmak. To barolo znakomicie sprawdzi się w połączeniu z wołowiną, dziczyzną, wieprzowiną i dojrzałymi serami.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
215,00 zł
Niezwykły sauvignon pochodzący ze starych krzewów porastających winnicę o gliniastym podłożu. Grona macerowały na skórkach w slawońskim dębie. Fermentowane i starzone 11 miesięcy we francuskich beczkach, niefiltrowane.…
-
289,00 zł
Gratius Rosso Toscana I.G.T. 2017 Wino czerwone wytrawne Region: Toskania Producent: Azienda Agricola Il Molino Di Grace Szczep: sangiovese, canaiolo, colorino Zawartość alkoholu: 14% Nota degustacyjna: Ten…
-
309,00 zł
Clos Derriere Vieille Monopole Gigondas 2017 Wino czerwone wytrawne Region: Dolina Rodanu Producent: Domaine Santa Duc Szczepy: grenache 80%, mourvedre 10%, syrah 10% Zawartość alkoholu:…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.