Posiadłość G.D. Vajra założył ojciec obecnego właściciela, Giuseppe Domenico Vajra, w roku 1972. Bazą dla przedsięwzięcia były rodzinne winnice, posadzone jeszcze w latach 40-tych XX wieku. Początkowo winogrona były sprzedawane do lokalnej spółdzielni, a od rocznika 1978 rozpoczęto wytwarzanie win butelkowanych pod własną etykietą. Od roku 1980 Aldo Vajra prowadzi winnice wraz z żoną Mileną, obecnie także z dziećmi – Giuseppe, Francescą i Isidoro. Wina Vajra to prawdziwa mozaika stylów i terroir. Winnice posiadłości, obecnie już 60 hektarów wyłącznie w uprawie organicznej, rozmieszczone są w wielu siedliskach o różnej charakterystyce, a tradycyjne piemonckie odmiany winorośli uzupełnione są odmianami międzynarodowymi, w tym rzadkimi tutaj Rieslingiem i Pinot Noir. Do tego stosuje się tu różne metody wytwarzania – zarówno nowoczesne jak i tradycyjne. Barolo z pojedynczych winnic produkowane są z zachowaniem starych receptur – długa maceracja i dojrzewanie w dużych beczkach są tutaj normą, dla innych win stosuje się niekiedy dojrzewanie w barriques bądź winifikację w stali z ograniczonym dostępem tlenu.
Winnice zlokalizowane są w gminach: Barolo (w tym parcele Bricco delle Viole, Ravera, Fossati, La Volta i Coste di Vergne), Serralunga d’Alba (w tym Ceretta), Sinio i Novello.
Powierzchnia winnic wynosi łącznie 60 hektarów, w tym 10 hektarów w apelacji Barolo. Wiek najstarszych krzewów przekracza 65 lat.
319,00 zł
Coste di Rose położona między dwoma największymi winnicami Barolo, Cannubi i Bussia, produkuje Barolo, który sprawi, że się zakochasz w winach z Piemontu. Jest to bardziej eteryczna, uwodzicielska strona Nebbiolo, która jest tutaj pokazana, jedyna w swoim rodzaju. Wyjątkowe gleby na tym terenie są zdominowane przez piaskowiec tortoński, dzięki czemu daje nam bardziej miękkie i intensywne taniny.
95 points James Suckling
This has some very attractive rose perfume and anise spice with raspberry, redcurrant and red-cherry aromas. Blueberry pastry, too. So perfumed. The palate has very fine, almost crystalline tannins and such intense, juicy and vivaciously delivered flavors of essence-like red fruit. So precise. Drinkable now, but with potential for long-term cellaring.
(8/2020)
95 points Wine Spectator
Dusty cherry, black currant, eucalyptus and hay aromas and flavors highlight this energetic red. There is purity to the beam of fruit, and while the structure is muscular, the lasting impression is of sweet fruit. (BS)
(10/2020)
Brak w magazynie
Apelacja | DOCG Barolo |
---|---|
Kategorie | pełne, wytrawne |
Kolor | czerwone |
Kolor Wine Corner | fioletowy |
Kraj | Włochy |
Pojemność | 0.75 |
Producent | G.D.Vajra |
Region | Piemont |
Rocznik | 2017 |
Szczep | Nebbiolo |
Podobne produkty
-
Oceniony 0 na 5.139,00 zł
Outis Rosso to kupaż lokalnych szczepów Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio, uprawianych w kraterach wulkanicznych winnic Chianta i Cisterna Fuori. Jest to idealny przykład eleganckiego…
-
Oceniony 0 na 5.55,00 zł
Wino o ciemnym, rubinowym kolorze wpadającym w granat. Bukiet wyrazisty, z dominantą dojrzałych leśnych owoców oraz nutami mineralnymi i balsamicznymi. W ustach owocowe, pełne, ze…