Menu Zamknij

Samuel Tinon – 'Birtok’ Dry Tokaj 2017

109,00 

Birtok means “domaine” in Hungarian. I now offer wines from Crus, like Szent Tamás or Határi, in limited quantities, to wine lovers who wish to understand the differences between the terroirs. Birtok is a blend of these different Crus. It’s a very representative wine of Tokaj, in bigger volumes than the Crus.

Brak w magazynie

Winiarz pochodzący z Bordeaux, który osiadł w Tokaju, by stać się jednym z najbardziej cenionych winiarzy regionu. Urodził się w 1969 i dorastał w rodzinnej posiadłości w apelacji Sainte-Croix du Mont. Winiarskiego rzemiosła uczył się w Australii, USA, Chile i Włoszech. W Tokaju pojawił się w 1991 roku, chwilę po zmianach ustrojowych, które miały zrewolucjonizować tamtejsze winiarstwo. Po okresie pracy dla innych producentów w 2000 roku zaczął robić własne wina. Dziś szczególnie cenione są jego tokaje aszú i wytrawne szamorodni. Uważany jest za mistrza tej drugiej kategorii, której przywrócił dawny blask. Wytrawne szamorodni Tinona bywają porównywane do sherry i vin jaune z Jury. Najważniejsza winnica Tinona – pięciohektarowa parcela w cenionym cru Határi – znajduje się w gminie Olaszliszka, leżącej nad rzeką Bodrog. Do tego należy jeszcze dodać kolejne trzy hektary na górze Tokaj. 90% nasadzeń w jego winnicach przypada na furmint, 10% – na hárslevelű. Krzewy – wśród nich 90-letnie – uprawiane są organicznie.

Producent

Samuel Tinon

Szczep

Furmint

Apelacja

Dry Tokaj

Kraj

Węgry

Region

Tokaj

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

pełne, wytrawne, mineralne

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Na okazje

do obiadu, na lato

Rocznik

2017