Menu Zamknij

Brise Cailloux BARRET AOP Cornas 2020

319,00 

Brise Cailloux 2020
AOP Cornas

Wino czerwone wytrawne
Region: Rodan Północny
Producent: Domaine du Coulet
Szczep: syrah
Zawartość alkoholu: 12,5 %

Nota degustacyjna: To znacznie gładsza i bardziej przystępna ekspresja wina z Cornas, gdzie wina zwykle potrzebują trochę czasu, aby się ułożyć – mamy więc do czynienia z absolutnie wyjątkowym winem z tej apelacji. Brise Cailloux już teraz prezentuje bogaty, a zarazem elegancki i świeży, owocowy charakter z aromatami czarnej porzeczki, fiołków, róż i lukrecji, z akcentem ziemistej mineralności. Ma przed sobą długą przyszłość – spokojnie można z nim poczekać nawet dekadę.

Dostępne

Domaine du Coulet

Uprawiane szczepy winorośli:

Białe:
roussane
viognier

Czerwone:
syrah

Oceny:
Brise Cailloux Barret: James Suckling – 92/100
Brise Cailloux Barret 2008: Robert Parker Wine Advocate – 90-92/100
Brise Cailloux Barret 2008: La Revue du vin de France – 94/100

„Wielkie wina tworzy się ze «zwykłych» winogron” – takie założenie prześwieca legendarnemu winiarzowi Matthieu Barretowi, który swoje wina tłoczy od 1998 roku. Nie przypadkiem słowo „zwykłe” winiarz bierze w cudzysłów, bo jego winorośle są takie tylko z pozoru. Bo to właśnie – w przekonaniu Matthieu – w winogronach tkwi cała magia, którą czujemy potem w kieliszku, i żadne zaawansowane techniki nie są w stanie Podrobić dzieła samej natury. To właśnie dlatego Matthieu zdecydował się na takie traktowanie swoich krzewów, aby nie przytłaczać ich żadnymi inwazyjnymi technikami. Jak sam mawia, pozwala winorośli robić to, co jej się podoba. Od 2002 roku uprawia winnicę biodynamicznie, co w praktyce oznacza, że całą winnicę traktuje się jak „żywy organizm”. Zadaniem winiarza jest utrzymanie tego organizmu w jak najlepszym zdrowiu.

Lokalizacja:
Posiadłość Mathieu Barreta znajduje się w apelacji Cornas w regionie winiarskim Północny Rodan, gdzie przeważają drobnoziarniste granitowe gleby. Tradycja uprawy winorośli u tłoczenia z nich wina pamiętają wczesne średniowiecze – tutejsze wina pijał już Karol Wielki.

Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice mają powierzchnię 20 hektarów. Barret prowadzi uprawę biodynamiczną, bez użycia chemicznych środków ochrony roślin. Zamiast nich, stosuje się całkowicie naturalne preparaty.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Brise Cailloux BARRET AOP Cornas 2020”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *