Menu Zamknij

Fattoria di Sammontana – Chianti 2019

59,00 

Klasyczne Chianti dojrzewające bez kontaktu z beczką: świeże, żywe, o owocowych aromatach i lekkiej budowie; w ustach owocowe, delikatnie taniczne, z rześką kwasowością i lekko pikantnym finiszem. Kupaż sangiovese i canoiolo.
Wino powstało na drodze spontanicznej fermentacji (bez dodatku sztucznych drożdży). Winifikowane w betonowych zbiornikach, butelkowane bez filtracji. Dojrzewało 3 miesiące w butelkach.

Dostępne

Właścicielem posiadłości jest Andrea Dzieduszycki, toskański winiarz w trzecim pokoleniu. Winiarnia, łącznie z przylegającym do niej romańskim kościołem z XII wieku, była kiedyś własnością rodziny Medyceuszy. W roku 1870 zakupił ją rezydujący na wiedeńskim dworze Michele Dzieduszycki, którego syn, poślubiony z Włoszką, przeniósł się tu na stałe.
Fattoria di Sammontana wytwarza wino z 15 hektarów winnic położonych na ubogich, kamienistych glebach aluwialnych. Oprócz winorośli uprawia się tu drzewa oliwne. W posiadłości dba się o to, aby wina oddawały w najwierniejszy sposób charakter szczepu i lokalnego terroir. Winnice uprawiane są w sposób organiczny, a część z nich prowadzona jest zgodnie z zasadami biodynamiki. Wina fermentują w betonowych zbiornikach bez dodatku sztucznych drożdży, enzymów czy tanin; butelkowane są bez klarowania i filtracji.
Winnice posiadłości znajdują się na stokach doliny Arno, w odległości 20 km od Florencji.

Producent

Fattoria di Sammontana

Szczep

Canaiolo, Sangiovese

Apelacja

DOCG Chianti

Kraj

Włochy

Region

Kampania

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

pełne, wytrawne

Na okazje

na lato

Kolor Wine Corner

czerwony

Rocznik

2019

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Fattoria di Sammontana – Chianti 2019”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *