Menu Zamknij

Ciro Biondi – 'Cisterna Fuori’ Etna Rosso 2016

189,00 

Wino powstaje z dwóch odmian winogron – nerello mascalese i nerello capuccio. Rosną one na parceli na zboczach Etny położonej na wysokości 650 m n.p.m. Wino fermentowane w kadziach ze stali nierdzewnej bez dostępu tlenu. Później dojrzewa w beczkach o różnej pojemności, od 225l do 500l.

Brak w magazynie

Azienda Agricola Biondi to winiarska posiadłość położona na Sycylii. Jest to rodzinna winiarnia, pozostająca w rękach rodziny od wielu pokoleń. Największe sukcesy odnosiła na początku XX wieku, pod zarządem Salvatore Biondi, prezentując swe wina na licznych wystawach i konkursach oraz eksportując je do wielu krajów Europy a także do USA. Współczesną historię posiadłości piszą Ciro i Stephanie Biondi, którzy w roku 1999 rozpoczęli jej odbudowę. Winnice, o powierzchni zaledwie 6 hektarów, położone są w doskonałych siedliskach, na stromych zboczach wschodniej części Etny. Wytwarza się z nich wina typowe dla apelacji – białe i czerwone kupaże z lokalnych odmian winogron. Wina Ciro Biondi są wysoko oceniane przez krytyków i prasę winiarską, co dowodzi, że zamiar odbudowy dawnej renomy posiadłości powiódł się znakomicie.
Posiadłość zlokalizowana jest na Sycylii, w pobliżu miasta Catania. Winnice położone są na wschodnich stokach Etny.
Powierzchnia winnic wynosi 6 hektarów, z czego 2 hektary to najlepsze wydzielone parcele: Chianta, położona na wysokości 640 – 700 m npm, o powierzchni 0,75 hektara; San Nicolo, położona na wysokości 640 m npm, o powierzchni 0,4 hektara; Cisterna Fuori, położona na wysokości pomiędzy 640 a 700 m npm, o powierzchni 1,7 hektara

Producent

Ciro Biondi

Szczep

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Apelacja

DOC Etna Rosso

Kraj

Włochy

Region

Sycylia

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

finezyjne, wytrawne, mineralne

Kolor Wine Corner

różowy

Na okazje

celebracja, do kolacji, przy kominku

Rocznik

2016