Azienda Agricola Biondi to winiarska posiadłość położona na Sycylii. Jest to rodzinna winiarnia, pozostająca w rękach rodziny od wielu pokoleń. Największe sukcesy odnosiła na początku XX wieku, pod zarządem Salvatore Biondi, prezentując swe wina na licznych wystawach i konkursach oraz eksportując je do wielu krajów Europy a także do USA. Współczesną historię posiadłości piszą Ciro i Stephanie Biondi, którzy w roku 1999 rozpoczęli jej odbudowę. Winnice, o powierzchni zaledwie 6 hektarów, położone są w doskonałych siedliskach, na stromych zboczach wschodniej części Etny. Wytwarza się z nich wina typowe dla apelacji – białe i czerwone kupaże z lokalnych odmian winogron. Wina Ciro Biondi są wysoko oceniane przez krytyków i prasę winiarską, co dowodzi, że zamiar odbudowy dawnej renomy posiadłości powiódł się znakomicie.
Posiadłość zlokalizowana jest na Sycylii, w pobliżu miasta Catania. Winnice położone są na wschodnich stokach Etny.
Powierzchnia winnic wynosi 6 hektarów, z czego 2 hektary to najlepsze wydzielone parcele: Chianta, położona na wysokości 640 – 700 m npm, o powierzchni 0,75 hektara; San Nicolo, położona na wysokości 640 m npm, o powierzchni 0,4 hektara; Cisterna Fuori, położona na wysokości pomiędzy 640 a 700 m npm, o powierzchni 1,7 hektara
189,00 zł
Wino powstaje z dwóch odmian winogron – nerello mascalese i nerello capuccio. Rosną one na parceli na zboczach Etny położonej na wysokości 650 m n.p.m. Wino fermentowane w kadziach ze stali nierdzewnej bez dostępu tlenu. Później dojrzewa w beczkach o różnej pojemności, od 225l do 500l.
Brak w magazynie
SKU: V135 BIONDI
Kategorie: Kolekcjonerskie, Vegan, VINI, Wine Corner - Różowy, WŁOCHY - SYCYLIA, Zrównoważona uprawa
Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | Ciro Biondi |
Szczep | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
Apelacja | DOC Etna Rosso |
Kraj | Włochy |
Region | Sycylia |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | finezyjne, lekkie, wytrawne |
Kolor Wine Corner | różowy |
Na okazje | celebracja, do kolacji, po kolacji, przy kominku |
Rocznik | 2017 |