| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Producent | Fedellos de Couto |
| Szczep | Albarino, Dona Blanca, Lado, Modelo, Torrontes, Treixadura |
| Apelacja | DO Ribeira Sacra |
| Kraj | Hiszpania |
| Region | Galicia |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | białe |
| Kategorie | lekkie, wytrawne, aromatyczne |
| Kolor Wine Corner | ciemny zielony |
| Na okazje | na lato |
| Rocznik | 2017 |
Fedellos de Couoto – 'Conasbrancas’ Ribera Sacra 2017
99,00 zł
„To białe wino wytwarzane jest głównie z odmian Doña Blanca i Godello. Pozostałe szczepy to: Albariño, Treixadura, Lado i Torrontes. Winnice leżą w parceli Lomba dos Ares na glebach granitowych i piaszczystych. Conas brancas oznacza „co zrobić z białymi?” Odzwierciedla to dylemat winiarzy, którzy pomiędzy krzewami czerwonych odmian odkryli w winnicy kilka szczepów białych, zbyt mało by winifikować je oddzielnie. Postanowili więc zrobić inaczej. Wszystkie szczepy białe zbierane są razem. Trzy czwarte całego zbioru jest fermentowane i macerowane na skórkach przez 40 dni. Pozostała część zbioru, głównie szczep godello fermentowany i dojrzewany oddzielnie w używanych beczkach z dębu francuskiego. W obu przypadkach fermentacja zachodzi spontanicznie na rdzennych drożdżach. Wino jest dosyć bogate, cieliste z aromatami jabłek, gruszek i kwiatów. W ustach soczyste, owocowe, intensywne, o przyjemnej fakturze i dobrej strukturze z elegancką kwasowością.
„
Dostępne
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.