Menu Zamknij

Fedellos de Couoto – 'Conasbrancas’ Ribera Sacra 2017

99,00 

„To białe wino wytwarzane jest głównie z odmian Doña Blanca i Godello. Pozostałe szczepy to: Albariño, Treixadura, Lado i Torrontes. Winnice leżą w parceli Lomba dos Ares na glebach granitowych i piaszczystych. Conas brancas oznacza „co zrobić z białymi?” Odzwierciedla to dylemat winiarzy, którzy pomiędzy krzewami czerwonych odmian odkryli w winnicy kilka szczepów białych, zbyt mało by winifikować je oddzielnie. Postanowili więc zrobić inaczej. Wszystkie szczepy białe zbierane są razem. Trzy czwarte całego zbioru jest fermentowane i macerowane na skórkach przez 40 dni. Pozostała część zbioru, głównie szczep godello fermentowany i dojrzewany oddzielnie w używanych beczkach z dębu francuskiego. W obu przypadkach fermentacja zachodzi spontanicznie na rdzennych drożdżach. Wino jest dosyć bogate, cieliste z aromatami jabłek, gruszek i kwiatów. W ustach soczyste, owocowe, intensywne, o przyjemnej fakturze i dobrej strukturze z elegancką kwasowością.

Dostępne

Producent

Fedellos de Couto

Szczep

Albarino, Dona Blanca, Lado, Modelo, Torrontes, Treixadura

Apelacja

DO Ribeira Sacra

Kraj

Hiszpania

Region

Galicia

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

lekkie, wytrawne, aromatyczne

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Na okazje

na lato

Rocznik

2017

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Fedellos de Couoto – 'Conasbrancas’ Ribera Sacra 2017”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *