Passopisciaro została założona w 2000 roku przez pochodzącego z Toskanii Andrea Franchetti.
Wulkaniczna gleba bogata w minerały i dobrze odwodniona. Najwyższe parcele pokrywa żwir, w niższych partiach na podłożu zalega warstwa pyłu powulkanicznego.
Gęstość sadzenia wynosi 12300 krzewów na hektar, dla nerello mascalese jest to 8000 sadzonek na hektar.
Późny zbiór, częste przycinanie i przerzedzanie liści skutkują niską wydajnością i dużą koncentracją w owocach. Mezoklimat winnicy powoduje znaczne różnice temperatur między dniem i nocą. Od 2008 roku winifikacja odbywa się oddzielnie z gron z poszczególnych parcel. Wiek winorośli miedzy 60 a 120 lat (część sprzed plagi filoksery).
Winnica znajduje się na północnej stronie Etny
Nasadzenia nerello mascalese są na wysokosci od 500 do 1100 m n.p.m. Strome tarasy na wysokości 1000 m n.p.m. zajmowane są przez Chardonnay, Petit Verdot i Cesanese de Affile, które prowadzone są za pomocą podwójnego sznura Guyota.
Powierzchnia nasadzeń wynosi ok. 26 ha, pomiędzy 500 a 1100 metrów nad poziomem morza, a roczna produkcja wynosi około 70 tysięcy butelek.
Passopisciaro – 'Franchetti’ IGT Sicilia 2015
989,00 zł
Wino o rubinowym kolorze z dużą intensywnością aromatów. W nosie przyciągają aromaty ciemnych owoców z nutami ziołowymi i kwiatowymi oraz mineralne akcenty. W ustach złożone, kompleksowe z dominującymi ciemnymi owocami i mineralnością.
Uprawa winorośli na poziomie 1000 m n.p.m. na zboczach Etny. Zbiory koniec października. Fermentacja alkoholowa w 30 hl stalowych kadziach przez 12 dni. Wiek winnicy 8 lat. Wydajność na poziomie 2,2 t/ha. Gęstość nasadzenia 12300 krzewów na ha. Produkcja 5 tys. butelek.
Brak w magazynie
| Producent | Passopisciaro |
|---|---|
| Szczep | Cesanese d’Affile, Petit Verdot |
| Apelacja | IGP Terre Siciliane |
| Kraj | Włochy |
| Region | Sycylia |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | czerwone |
| Kategorie | ciężkie, wytrawne |
| Na okazje | na zimę |
| Kolor Wine Corner | czerwony |
| Rocznik | 2015 |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.