Menu Zamknij

Bressan – ‚Grigio in Grigio’ 2014

259,00 

Grigio in Grigio to najwyższa ekspresja szczepu pinot grigio. Bressan w swoim rzemieślniczym podejściu do produkcji wina, wydobył tu najlepsze cechy tej odmiany, wręcz wyeksponował je do ekstremum. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy na osadzie, a później przez około 4 lata w beczkach z drzewa dzikiej wiśni. To na pewno wpłynęło na niezwykle intensywną miedzianą barwę nawet lekko wpadająca w róż. Bardzo aromatyczne, niepowtarzalny zapach czerwonych owoców, wiśni Maraschino, kandyzowanej pomarańczy, przypraw ale również orzechów włoskich i prażonych migdałów.
W ustach wytrawne, soczyste, pełne czerwonych owoców z rewelacyjną delikatną taniną. Czysta przyjemność.

Dostępne

Bressan to posiadłość o wielowiekowej tradycji. Winiarska historia rodziny zaczęła się od urodzonego w roku 1726 Giacomo Bressana. Dzisiejszy właściciel, Fulvio, jest winiarzem w 9 pokoleniu. Uprawia 20 hektarów winnic podzielonych na parcele zlokalizowane w najlepszych siedliskach doliny rzeki Isonzo.

Wina tworzone są tu w sposób tradycyjny w najlepszym rozumieniu tego słowa. Fulvio Bressan wybiórczo stosuje nowoczesne techniki winiarskie, odrzucając te, które jego zdaniem zbytnio ingerują w charakter wina. Unika też chwilowych mód, wierząc, że to co najlepsze w jego winach, pochodzi z unikalnego terroir i restrykcyjnie przestrzeganych zasad obowiązujących od lat w rodzinnych winnicach – między innymi nie stosowania sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony, surowej selekcji gron użytych do produkcji wina, fermentacji na rdzennych drożdżach.

Właściciel sam uczestniczy we wszystkich etapach uprawy winorośli i produkcji wina, od przycinania pędów do etykietowania butelek, a siebie nazywa „idealistą, który ma odwagę tworzyć prawdziwe wina”.
Posiadłość zlokalizowana jest w miejscowości Farra d’Isonzo. Pojedyncze parcele winnic zlokalizowane są w najlepszych siedliskach doliny rzeki Isonzo. Gleby ubogie, żwirowe. Na warunki klimatyczne wpływ mają wiatry znad odległego o 18 km Adriatyku.

Producent

Bressan

Szczep

Pinot Grigio

Apelacja

IGP Venezia Giulia

Kraj

Włochy

Region

Friuli

Pojemność

0.75

Kolor

białe macerowane

Kategorie

pełne, wytrawne, aromatyczne, ziołowe

Na okazje

na zimę

Kolor Wine Corner

różowy

Rocznik

2014

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Bressan – ‚Grigio in Grigio’ 2014”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *