Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | La Stoppa |
Szczep | Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano |
Apelacja | IGT Emilia Bianco |
Kraj | Włochy |
Region | Emilia Romania |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | białe macerowane |
Kategorie | pełne, wytrawne, mineralne |
Kolor Wine Corner | pomarańczowy |
Na okazje | na zimę |
Rocznik | 2017 |
175,00 zł
La Stoppa to historyczna posiadłość w prowincji Piacenza w regionie Emilia Romania. Jest tam 32 hektary winorośli, prawie tyle samo lasu, a także ruiny średniowiecznej wieży. Posiadłość została założona pod koniec XIX wieku przez prawnika o nazwisku Giancarlo Ageno.
W 1973 r. Posiadłość kupiła rodzina Pantaleoni. Obecnie prowadzi ją Elena, która postawiła na lokalne odmiany winogron Barbera, Bonarda i Malvasia. Uprawa jest ekologiczna a praca w piwnicy jest minimalna. Fermentacja odbywa się wyłącznie na rdzennych drożdżach, maceracja ze skórkami jest długa a siarczanów stosuje się mało lub wcale. Elena unika wszelkich klasyfikacji DOC, wybierając zamiast tego IGT. Uważa, że przepisy DOC są zbyt szerokie w zakresie i nie sprzyjają w rzemieślniczej produkcji wina, które są priorytetem w posiadłości La Stoppa.
Nazwa Ageno jest oczywiście hołdem dla założyciela winnicy, a samo wino jest macerowane na skórkach przez 4 miesiące, dojrzewa w połowie w stali nierdzewnej, a w połowie we francuskich beczkach. Ma pomarańczowo-bursztynowy kolor z niesamowitym aromatem herbaty, brzoskwiń, gruszek, słodkich moreli i przypraw. Na podniebieniu piękne, bogate, dojrzałe owoce brzoskwini i lekka tanina o gładkiej strukturze.
Brak w magazynie
Podobne produkty
-
Oceniono 0 na 5109,00 zł
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.