Menu Zamknij

Roxanich – 'Mirna’ Sauvignon Blanc 2015

135,00 

Wino powstało poprzez 2 dniową macerację na skórkach i 2 letnie starzenie w stalowych zbiornikach. Paleta aromatyczna wina roztacza się od cytrusów, białych kwiatów aż bo imbir. Intrygujące wino, o młodych taninach. Producent prowadzi swoją winnice zgodnie z zasadami naturalizmu i biodynamizmu. Wina nie są filtrowane, a zbiór zawsze następuje w schyłkowej fazie księżyca (luna calante).

Brak w magazynie

Producent z Istrii, będący jedną z twarzy jakościowego odrodzenia winiarstwa w Chorwacji. Stery w firmie sprawuje Mladen Rožanić, który odkrył w sobie fascynację winami w latach 90-ych podczas podróży do Doliny Rodanu. 1998 roku ruszył z własnym projektem, koncentrującym się od początku na ekspresji istryjskiego terroir, a sześć lat później związał się z Antunem Banko, który wraz z synami odpowiada dziś za winnice. Do Roxanicha należą obecnie 24 hektary winnic o bogatym w żelazo podłożu z czerwonej gliny, znajdujące się w gminie Višnjan. Uprawiane szczepy to malvazija, pinot blanc, chardonnay, muscat, sauvignon blanc, teran, refošk (refosco), merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i pinot noir. Wina Roxanicha mają charakterystyczny styl (mocna struktura, złożony aromat) będący efektem przedłużonej maceracji na skórkach i dojrzewania przez wiele lat w dębowych kadziach i butelkach. Na filozofię producenta składają się m.in. cierpliwość, zasady biodynamiki, sceptycyzm wobec technologii, minimalne użycie siarki i spontaniczna fermentacja.

Producent

Roxanich

Szczep

Sauvignon Blanc

Apelacja

Vinogorje Zapadna Istra

Kraj

Chorwacja

Region

Western Istria

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

lekkie, wytrawne, owocowe

Na okazje

na lato

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Roxanich – 'Mirna’ Sauvignon Blanc 2015”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *