• Uprawa z wykorzystaniem metod ekologicznych
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• chardonnay • primitivo
• fiano • negroamaro
• verdeca • aleatico
Oceny:
Primitivo Salento 2018: Wine Enthusiast – 87/100
Curtirussi Verdeca 2019: Wine Enthusiast – 87/100
Sire Negroamaro 2013: Wine Enthusiast – 85/100
W Azienda Vinicola Mocavero uprawia się winorośl i tłoczy się z nich wina już od lat
50-tych XX wieku. W posiadłości prowadzone są wszystkie etapy produkcji wina
– od uprawy winnic, poprzez winifikację aż po butelkowanie. Zdaniem Francesco i Marco
Mocavero udaje się dzięki temu uzyskać wysokiej jakości wina, a to dzięki możliwości
kontroli całego procesu jego wytwarzania.
Lokalizacja:
Winiarnia znajduje się w miasteczku Arnesano w regionie Salento w Apulii.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Do posiadłości należą 62 hektary winnic.
Mocavero – Primitivo ‘Sire’ 2022
55,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Apulia
Producent: Azienda Vinicola Mocavero
Szczep: primitivo
Zawartość alkoholu: 14%
Primitivo o bogatym bukiecie, w którym dominują nuty dojrzałych ciemnych owoców.
W ustach dobrze zbudowane, z delikatnymi taninami i pełnym, owocowym aromatem.
Choć pozostaje w nim kilka gramów cukru resztkowego, wino nadal zachowuje swój
wytrawny charakter. Jest niezwykle elastyczne kulinarnie – wpasuje się w wiele rozmaitych
połączeń z potrawami, zwłaszcza tak zwanych „comfort food”.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.