Menu Zamknij

Novacella – Sylvaner 'Praepositus’ 2019

129,00 

Kolor jasny, żółto – złoty z zielonymi refleksami. W aromacie dojrzałe gruszki i nektarynki, kwiaty bzu i kolendry. W smaku soczyste, mineralne i lekko pikantne. Długi i przyjemny finisz.

60% wina fermentuje i dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, 30% w beczkach akacjowych a pozostałe 10% w Barriques. Potencjał dojrzewana oceniono na 10 lat.

Dostępne

Abbazia di Novacella

Uprawa ekologiczna
Wina wegańskie

Winnica neutralna węglowo

Uprawiane szczepy winorośli:
Białe:
pinot grigio
gewurztraminer
grüner veltliner
sylvaner
müller thurgau
kerner
riesling
sauvignon blanc
moscato
bronner

Czerwone:
pinot nero
schiava
st. magdalener
lagrein

Oceny:
Gewürztraminer Praepositus Alto Adige Valle Isarco DOC 2018: Luca Maroni – 92/100, James Suckling
– 91/100
Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2018: Vinous – 90/100
Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2019: James Suckling – 90/100
Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019: James Suckling – 90/100, Wine Enthustiast –
92/100
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019: Wine Enthustiast – 92/100, Falstaff – 89/100, James Suckling –
92/100
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018: Vinous – 90/100, Wine Advocate – 90/100
Pinot Nero Alto Adige DOC 2019: James Suckling – 91/100
Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019: Wine Enthustiast – 93/100, Falstaff – 88/100, James
Suckling – 92/100

Abbazia di Novacella to opactwo augustiańskie, w którym tradycja produkcji wina sięga… XII wieku!
To jedna z najstarszych winiarni na świecie. Pierwsze winnice bracia zakonni założyli tu w 1142 roku,
które prowadzą do dziś. Ponad osiem wieków pracy z glebą i winoroślą przy ciągłym doskonaleniu
technik winifikacji pozwoliło dopracować jakość tutejszych win do perfekcji.

Lokalizacja:
Opactwo wraz z winnicami znajduje się w regionie Alto Adige, czyli Górnej Adydze. Winnice
rozpościerają się na malowniczych tarasach w dolinie Isarco, w okolicy miasta Novacella.

Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
W posiadaniu opactwa znajduje się łącznie 21 hektarów. Z kolejnych 59 hektarów owoce braciom
zakonnym dostarczają obecni właściciele winnic, które niegdyś należały do opactwa. Winorośl
uprawia się w sposób zrównoważony. Co ciekawe, już od 1992 roku zakonna winiarnia jest neutralna
węglowo!

 

 

Producent

Abbazia di Novacella

Szczep

Sylvaner

Apelacja

DOC Alto Adige Valle Isarco

Kraj

Włochy

Region

Alto Adige

Kolor

białe

Pojemność

0.75

Kategorie

soczyste, wytrawne, mineralne, aromatyczne

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Na okazje

do kolacji, do obiadu

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Novacella – Sylvaner 'Praepositus’ 2019”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *