Menu Zamknij

Testalonga – 'Baby Bandito Chin Up’ 2020

109,00 

Bardzo lekkie czerwone/różowe wino. Fermentowane w otwartych kadziach z bardzo krótką (jak na czerwone wino) maceracją na skórkach (6 dni).

Poziomkowo-truskawkowe i bardzo soczyste.

Dostępne

’Testalonga to projekt małżeństwa Carli i Craiga Hawkins, który bywają nazywani „królami naturalnego winiarstwa” w RPA. Winiarskie doświadczenie zdobywali podczas pracy u tak znanych producentów jak Matassa (Roussillon), Terroir Al Limit (Piorat) czy u Dirka Niepoorta (Douro). Po powrocie do Południowej Afryki w 2008 roku spod ich ręki wyszły dwie pierwsze beczki macerowanego chenin blanc, pierwszego pomarańczowego wina w tym kraju.

Początkowo tylko skupowali oni grona od zaprzyjaźnionych winiarzy, ale w 2015 roku nabyli działki w Swartlandzie, które trzy lata później rozpoczęli obsadzanie ich winoroślami. Obecnie obok swoich własnych winnic współpracują oni dalej z lokalnymi producentami, częściowo wydzierżawiając od nich parcele, częściowo blisko współpracując przy uprawach i skupując część ich produkcji.

Ideą małżeństwa jest produkcja wina przy minimalnej interwencji, to znaczy bez dodatków chemicznych podczas procesu winifikacji, z fermentacją na naturalnych drożdżach, bez filtracji, z jedynie minimalnym siarkowaniem.’ – Nasz Świat Win

Producent

Testalonga

Szczep

Cinsault

Kraj

Republika Południowej Afryki

Region

Swartland

Kolor

czerwone

Pojemność

0.75

Kategorie

finezyjne, soczyste, lekkie, owocowe

Kolor Wine Corner

różowy

Na okazje

bez okazji, Chill, do obiadu, na lato

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Testalonga – 'Baby Bandito Chin Up’ 2020”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *