Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | Teroir al Limit |
Szczep | Carignan, Grenache |
Apelacja | DOQ Priorat |
Kraj | Hiszpania |
Region | Katalonia |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | ciężkie, wytrawne |
Kolor Wine Corner | czerwony |
Na okazje | na zimę |
Rocznik | 2016 |
169,00 zł
Podobnie jak w przypadku białego Terra de Cuques, całe kiście winogron, w tym przypadku Grenache i Carignan (50%/50%) układane są w zbiorniku fermentacyjnym. Fermentacja zaczyna się spontanicznie. Po dwóch tygodniach fermentacji z maceracją na skórkach tłoczy się podfermentowany moszcz, po czym kończy się fermentację w zbiorniku betonowym. Ta metoda pozwala nasycić wino związkami fenolowymi bez nadmiernej ekstrakcji garbników ze skórek. Taka metoda pozwala na wydobycie maksymalnej ekspresji terroir. Wino ma jedwabistą konsystencję, delikatne taniny i przyjemną kwasowość. Łączy w sobie dojrzałą owocowość, podkreśloną delikatnymi taninami z akcentami mineralnymi. Jest żywe, aromatyczne (wiśnie, maliny, fiołki, skóra, mokre skały) i eleganckie. Doskonałe wprowadzenie w świat win Dominika Hubera.
Brak w magazynie
Podobne produkty
-
95,00 zł
Zarate Albariño 2021 (opis dotyczy również wina w butelce magnum) Wino białe wytrawne Region: Rías Baixas Producent: Bodegas Zarate Szczep: albariño Zawartość alkoholu: 12,5% …
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.