Pierwsze krzewy w Cobaw Ridge – biodynamicznej winnicy leżącej w Macedon Ranges, na północ od Melbourne – Alan i Nelly Cooper posadzili w roku 1985. Właściciele postawili na zrównoważone, holistyczne podejście do uprawy winorośli i produkcji wina, czego naturalną konsekwencją był certyfikat biodynamiczny. Uprawa i produkcja nieinterwencyjna, ze spontaniczną fermentacją, bez dokwaszania i filtracji, pozwala otrzymywać wina w maksymalnym stopniu oddające charakterystykę terroir, a przy tym uzyskujące uznanie i wysokie noty krytyków. Chardonnay oraz kupaż shiraz/viognier jest traktowany wręcz jako punkt odniesienia dla innych producentów.
179,00 zł
Nos jest przepełniony aromatami czarnej porzeczki i pieprzu. Na podniebieniu wino jest gładkie i jedwabiste oraz bogate w ciemne owoce z w pełni zintegrowanymi taninami. Ma świetną strukturę i równowagę.
Dostępne
SKU: WIN000084
Kategorie: Biodynamiczne, Do przechowywania, DOSTAWCY, Kolekcjonerskie, Ogólna, Vegan, WINA, Wine Corner - Fioletowy
Producent | Cobaw Ridge |
---|---|
Szczep | Syrah |
Apelacja | Macedon Ranges |
Kraj | Australia |
Region | Victoria |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | ciężkie, wytrawne, ziołowe |
Kolor Wine Corner | fioletowy |
Na okazje | celebracja, po kolacji, przy kominku, urodziny, na zimę |
Rocznik | 2014 |
Napisz pierwszą opinię o „Cobaw Ridge – L’altra Syrah 2013” Anuluj pisanie odpowiedzi
Podobne produkty
-
Oceniony 0 na 5.129,00 zł
Zarate Caino Tinto 2015 Wino czerwone wytrawne Region: Rías Baixas Producent: Bodegas Zarate Szczep: caiño tinto Zawartość alkoholu: 12% Nota degustacyjna: Intrygujące aromaty czarnych…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.