Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | Teroir al Limit |
Szczep | Carignan, Grenache |
Apelacja | DOQ Priorat |
Kraj | Hiszpania |
Region | Katalonia |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | ciężkie, wytrawne |
Kolor Wine Corner | czerwony |
Na okazje | na zimę |
Rocznik | 2016 |
169,00 zł
Podobnie jak w przypadku białego Terra de Cuques, całe kiście winogron, w tym przypadku Grenache i Carignan (50%/50%) układane są w zbiorniku fermentacyjnym. Fermentacja zaczyna się spontanicznie. Po dwóch tygodniach fermentacji z maceracją na skórkach tłoczy się podfermentowany moszcz, po czym kończy się fermentację w zbiorniku betonowym. Ta metoda pozwala nasycić wino związkami fenolowymi bez nadmiernej ekstrakcji garbników ze skórek. Taka metoda pozwala na wydobycie maksymalnej ekspresji terroir. Wino ma jedwabistą konsystencję, delikatne taniny i przyjemną kwasowość. Łączy w sobie dojrzałą owocowość, podkreśloną delikatnymi taninami z akcentami mineralnymi. Jest żywe, aromatyczne (wiśnie, maliny, fiołki, skóra, mokre skały) i eleganckie. Doskonałe wprowadzenie w świat win Dominika Hubera.
Brak w magazynie
Podobne produkty
-
Oceniono 0 na 575,00 zł
Quinta de Pellada należał do rodziny Castro od XVI wieku, jednak dopiero w 1980 roku Alvaro Castro, inżynier budownictwa, wrócił do rodzinnych korzeni. Teraz Alvaro…
-
Oceniono 0 na 569,00 zł
Sottoriva I.G.T. Colli Trevigiani Wino białe musujące wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricola Malibran Szczep: glera Zawartość alkoholu: 11% Nota degustacyjna: Niefiltrowane, wino frizzante wytwarzane…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.