Menu Zamknij

Piwnice Półtorak – Cuvee Blanc 2016

95,00 

Owoce zebrane od 1 do 3 października 2018r. Całe kiście zostały odszypułkowane, zamknięte w zbiorniku i poddane 48 godzinnej maceracji. Po około 48 godzinach owoce zostały wyciśnięte w prasie pneumatycznej, a następnie moszcz trafił do zbiornika ze stali nierdzewnej, gdzie poddany został schłodzeniu. Po 24 godzinach zlano go znad osadu i rozpoczęto fermentację alkoholową w niskiej temperaturze, co pozwoliło zachować owocowy aromat wina. Fermentacja została zakończona po okresie półtora miesiąca, a następnie wina trafiły do beczek, gdzie leżakowały przez okres sześciu miesięcy. Wino zostało przefiltrowane i w połowie sierpnia 2019r. trafiło do butelek.
Wyczuwalne aromaty owoców cytrusowych oraz nuty kwiatowo-miodowe. W ustach orzeźwiające z długim finiszem. Doskonałe jako aperitif oraz w połączeniu z potrawami z drobiu czy ryb.

Serwować w temperaturze 6-8o C.

Winnica należy do nowo tworzącego się regionu winiarskiego „Przełom Sanu”, leżącego między Sanokiem a Dynowem, wzdłuż rzeki San. Zajmuje obszar ponad 6 hektarów i znajduje się w gminie Dydnia, we wsi Witryłów, na tzw. „Pańskiej Górze”.

Brak w magazynie

Producent

Piwnice Półtorak

Szczep

Johanniter, Jutrzenka, Seyval Blanc

Kraj

Polska

Region

Podkarpackie

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

cytrusowe, soczyste, lekkie, aromatyczne

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Na okazje

bez okazji, Chill, do obiadu, na codzień, na lato

Rocznik

2016

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Piwnice Półtorak – Cuvee Blanc 2016”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *