Menu Zamknij

Roxanich – 'Issa’ Plavac Mali 2016

109,00 

’Plavac Mali w formie czystej, bo nawet niezmąconej dębiną, który pięknie pachnie herbatą z hibiskusem, różami, czerwonym pieprzem – nut niewiele, ale są bardzo precyzyjnie zagrane. Na podniebieniu pełne, herbaciane, z różaną konfiturą i bardzo krzepką taniną. Wino nie bierze jeńców – chętnie poszedłbym w jego niewolę.’ – Zdegustowany

Brak w magazynie

Producent z Istrii, będący jedną z twarzy jakościowego odrodzenia winiarstwa w Chorwacji. Stery w firmie sprawuje Mladen Rožanić, który odkrył w sobie fascynację winami w latach 90-ych podczas podróży do Doliny Rodanu. 1998 roku ruszył z własnym projektem, koncentrującym się od początku na ekspresji istryjskiego terroir, a sześć lat później związał się z Antunem Banko, który wraz z synami odpowiada dziś za winnice. Do Roxanicha należą obecnie 24 hektary winnic o bogatym w żelazo podłożu z czerwonej gliny, znajdujące się w gminie Višnjan. Uprawiane szczepy to malvazija, pinot blanc, chardonnay, muscat, sauvignon blanc, teran, refošk (refosco), merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i pinot noir. Wina Roxanicha mają charakterystyczny styl (mocna struktura, złożony aromat) będący efektem przedłużonej maceracji na skórkach i dojrzewania przez wiele lat w dębowych kadziach i butelkach. Na filozofię producenta składają się m.in. cierpliwość, zasady biodynamiki, sceptycyzm wobec technologii, minimalne użycie siarki i spontaniczna fermentacja.

Producent

Roxanich

Szczep

Plavac Mali

Apelacja

Vinogorje Zapadna Istra

Kraj

Chorwacja

Region

Western Istria

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

ciężkie, wytrawne, aromatyczne

Na okazje

Chill, do kolacji, przy kominku, na zimę

Kolor Wine Corner

czerwony

Rocznik

2016

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Roxanich – 'Issa’ Plavac Mali 2016”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *