Menu Zamknij

Passopisciaro – 'Passorosso’ Etna rosso 2016

169,00 

Wino o niezwykle intrygującym zapachu wianili i malin. z niuansami fiołków i nut mineralnych w tle. W ustach owocowe, kwiatowe z zauważalną mineralnością, słonością. Na podniebieniu dobrze zbudowane taniny i długi finisz.
Zbiory na przełomie października i listopada w parcelach Arcuria, Malpasso, Favazza, Guardiola, Feudo di Mezzo.. Fermentacja alkoholowa w stalowych kadziach, malolaktyczna przez 18 miesięcy w dużych dębowych beczkach. Wiek winorośli miedzy 70 a 100 lat. Wydajność na poziomie 42 hl/ha. Gęstość nasadzenia 8000 krzewów na ha. Produkcja 31 tys. butelek.

Brak w magazynie

Passopisciaro została założona w 2000 roku przez pochodzącego z Toskanii Andrea Franchetti.
Wulkaniczna gleba bogata w minerały i dobrze odwodniona. Najwyższe parcele pokrywa żwir, w niższych partiach na podłożu zalega warstwa pyłu powulkanicznego.
Gęstość sadzenia wynosi 12300 krzewów na hektar, dla nerello mascalese jest to 8000 sadzonek na hektar.
Późny zbiór, częste przycinanie i przerzedzanie liści skutkują niską wydajnością i dużą koncentracją w owocach. Mezoklimat winnicy powoduje znaczne różnice temperatur między dniem i nocą. Od 2008 roku winifikacja odbywa się oddzielnie z gron z poszczególnych parcel. Wiek winorośli miedzy 60 a 120 lat (część sprzed plagi filoksery).

Winnica znajduje się na północnej stronie Etny
Nasadzenia nerello mascalese są na wysokosci od 500 do 1100 m n.p.m. Strome tarasy na wysokości 1000 m n.p.m. zajmowane są przez Chardonnay, Petit Verdot i Cesanese de Affile, które prowadzone są za pomocą podwójnego sznura Guyota.
Powierzchnia nasadzeń wynosi ok. 26 ha, pomiędzy 500 a 1100 metrów nad poziomem morza, a roczna produkcja wynosi około 70 tysięcy butelek.

Producent

Passopisciaro

Szczep

Nerello Mascalese

Apelacja

DOC Etna Rosso

Kraj

Włochy

Region

Sycylia

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

ciężkie, wytrawne

Na okazje

na zimę

Kolor Wine Corner

czerwony

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Passopisciaro – 'Passorosso’ Etna rosso 2016”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *