Domaine du Salvard to posiadłość założona w roku 1898, prowadzona obecnie przez piąte pokolenie winiarzy z rodziny Delaille. Wśród uprawianych odmian winorośli zdecydowanie przeważa tu tradycyjne dla regionu Sauvignon Blanc, który daje typowo loarskie, rześkie, aromatyczne i mineralne wina. W posiadłości stosuje się metodę zrównoważonej uprawy (Lutte Raisonnée), pozwalającą na uzyskanie doskonałej jakości owoców przy minimalnym użyciu środków chemicznych. Winifikacja przebiega wyłącznie w stalowych zbiornikach (bez użycia dębowych beczek), stosowane są: chłodna premaceracja, fermentacja w kontrolowanej temperaturze oraz dojrzewanie wina nad osadem.
Winnice zajmują powierzchnię 42 hektarów (37 hektarów odmiany białe, 5 hektarów odmiany czerwone; krzewy Sauvignon Blanc w wieku od 10 do 65 lat, pozostałe odmiany – od 10 do 22 lat. Posiadłość położona jest w północno – wschodniej Turenii (część krainy Loary z centrum w mieście Tours), 20 km na południe od Blois. W winnicach przeważają gleby piaszczyste i gliniaste na podłożu wapiennym.
75,00 zł
Lekkie, czerwone wino o aromatach wiśni, porzeczek i żurawiny. Dobrze zbalansowane o średniej kwasowości i lekkie, gładkiej taninie. Producent informuje nas o minimalnej ingerencji w naturalny proces produkcji.
Dostępne
SKU: VIN308 DELAILLE
Kategorie: Bestseller, FRANCJA - DOLINA LOARY, VINI, Wine Corner - Różowy, Zrównoważona uprawa
Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | Domaine du Salvard |
Szczep | Pinot Noir |
Apelacja | VdP Val de Loire |
Kraj | Francja |
Region | Dolina Loary |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | lekkie, wytrawne, owocowe |
Kolor Wine Corner | różowy |
Na okazje | bez okazji, Chill, do obiadu, na codzień, na lato |
Rocznik | 2019 |
Napisz pierwszą opinię o „Domaine du Salvard – ‘Unique’ Pinot Noir 2020” Anuluj pisanie odpowiedzi
Podobne produkty
-
Oceniono 0 na 5225,00 zł
Chianti Classico Gran Selezione 2016 Wino czerwone wytrawne Region: Toskania Producent: Azienda Agricola Il Molino Di Grace Szczep: sangiovese Zawartość alkoholu: 14% Nota degustacyjna: Gran Selezione oznacza najwyższe…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.