Winnica Wieliczka – ‘Wino Szumiące’ Riesling 2018

Winicjatywa.pl – Riesling 2018 – Pierwsze z win reprezentujących ten szczep było największą niespodzianką degustacji. To premierowe w ofercie producenta wino (lekko) musujące (a dokładniej „szumiące” – jak zostało oznaczone na etykiecie, kolejny raz przy wykorzystaniu głagolicy czyli najstarszym, znanym pismem słowiańskim). I jest to znakomity debiut. Wino fermentowało najpierw na skórkach, a następnie spędziło 12 miesięcy w zbiornikach ciśnieniowych, po czym trafiło do butelek bez filtracji. Jest faktycznie delikatne musujące. W aromacie dominują cytrusy, młode jabłka, skórka limonki i akcenty pestkowe. Dobra kwasowość i solidna porcja odświeżenia – to będzie prawdziwy hit tych wakacji, pod warunkiem, że „załapiecie się” na butelkę – powstało ich tylko 600.