To musujące chenin blanc, wytwarzane metodą tradycyjną, wyszło spod ręki Catherine Breton. Doskonałe, uniwersalne wino z aromatami czarnego bzu, kwitnących jabłoni i białej brzoskwini. Delikatne,…
Klasyczny jurajski szczep Savagnin, fermentowany na rdzennych drożdżach i starzony w dużych beczkach o pojemności 1500 litrów. Podczas dojrzewania wino ulega bardzo powolnemu utlenianiu, bez…
Winogrona są zbierane ręcznie w momencie najlepszej dojrzałości. Następnie usuwa sie szypułki i rozpoczyna fermentacje w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Do fermentacji wykorzystuje się tylko…
